torstai 6. syyskuuta 2012

(Omppu)piirakka

Ajattelin nyt laittaa tämän piirakan ohjeen jakoon, jos joku vaikka haluaa kokeilla muutakin kuin murotaikinan ohjetta. Tämä ei ole mikään salaisuus tai mitään.. on siis otettu ihan jauhopaketin kyljestä. Ja on kannattanut.
TÄLLÄ OHJEELLA teen kaikki herkulliset marjapiirakat.. tai tässä tapauksessa omppupiirakan.
Tästä se lähtee :
 
(12 annosta)
 
2 munaa
1½-2 dl sokeria
2tl vanilliinisokeria
3dl vehnäjauhoja
1½tl leivinjauhetta
1½dl juoksevaa rasvaa tai
150g sulatettua rasvaa
1dl maitoa tai hedelmätäysmehua
(mä lorautin mukaan omppumehua, mutta esim. mustikkapiirakkaan laitan maitoa)
 
pinnalle
3dl mustikoita, puolukoita tai herukoita.
(Itse tein ohjeen kaksinkertaisena, että sain piirakkaa pellillisen.
Käytin siihen omppuja 7-8. Ne oli aika isoja. Pyöritin ne sokerissa ja kanelissa)
 
1. Sekoita munat ja sokerit.
2. Lisää joukkoon keskenään sekoitetut kuivat aineet, juokseva rasva.
Sekoita tasaiseksi.
Levitä taikina voidellun vuoan piirakkavuoan pohjalle
(tai pellin mikä on peitetty leivinpaperilla)
3. Levitä päälle marjat
(tai mitä täytteitä nyt itse haluat.. myös mansikka-vadelma yhdistelmä toimii)
4. Paista 200asteessa uunin alatasossa 25-35minuuttia.
(meillä on kiertoilma, joten mä paistoin "vain" 180asteessa)
Peitä piirakka foliolla, jos pinta alkaa tummua.
 
Ja eiku SYÖMÄÄN!
 
 


6 kommenttia:

  1. Pitää vissiin pyytää vieraita, jotta pääsen minäkin tekemään jotain piirakkaa ... Niin herkullisia piirakkakuvia tässä olen katsellut jo useammasta blogista.
    Kiitti ohjeesta, täytyy joskus kokeilla.
    Omppukuva on kyllä onnistunut.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Tällä ohjeella olen saanut maailman parhaat piirakat.. kuohkeet ja tosi herkulliset.

      Kiitos Tellu kun piipahdat blogissani :)

      Poista
  2. Oi miten herkullisen näköistä!
    Aurinkoista syyskuuta sinulle, Anu!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. :)

      Mukavaa ja tunnelmallista syyskuuta sinullekin Minttu.
      Ihanaa, että ehdit piipahtaa kommentoimassa <3

      Poista
  3. En muista oisinko koskaan tehnyt itse omenapiirakkaa, siis yksin. Äidin kanssa on kyllä tehnyt joskus aikoinaan. Mä just mietin tuossa yks päivä, että vois tehdä pitkästä aikaa.

    Pari viikkoa sitten kävin miehen vanhemmilla syömässä oman pihan omenan, oli törkeän hyvä ja makea. Niillä on myös vähän "väkevämpiäkin" omenoita mistä voi tehdä kuitenkin esimerkiksi omenahilloa.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Suosittelen!
      Syksyyn kuuluu ehdottomasti ainakin yksi pellillinen omppupiirasta. Kotimaisista ompuista tulee kyllä hyviä piirakoita.. hilloja.. mehuja.

      Kiitos kommentista!

      Poista

Hei <3
Kiva, että piipahdit blogissani.
Ilahduta minua ja jätä käynnistäsi kommentti.
:)